Menu Pique-Nique 

Disponible pour nos visiteurs de ferme, du 19 mai jusqu’au

9 octobre, selon les jours/heures d’ouverture de la ferme. 

À déguster à l’extérieur.

 

Réservation requise: https://rabouillere.com/reservations_ferme/ 

 

Crostini au confit de pintade, champignons sauvages marinés et fromage de chèvre : 17.25$

Pain croustillant, pesto, confit de pintade, fromage de chèvre, champignons Mycep marinés, roquette et Carminé. Servi chaud avec chips natures.

 

Sandwich au porc effiloché : 16.25$

Pain brioché, effiloché de méchoui de porc fumé et oignons marinés. Servi chaud avec chips natures.

 

Sandwich ciabatta spécial Berkshire : 16.75$

Jambonneau fumé / pancetta /rosette, dans un pain ciabatta avec mayonnaise, moutarde au miel, laitue et une belle tranche d’un de nos fromages chouchous! Servi avec chips natures.

 

Wrap poulet-césar: 16.25$

Poulet VGD, lardons Berkshire, vinaigrette maison, fromage et laitue. Servi avec chips natures.

Assiette de 4 mini-pogos maison : 12.95$

Saucisse Rabouillère et saucisse merguez, moutarde à l’érable et ketchup.

Le Plateau Découvertes : 35.95$

3 fromages d’ici, 3 charcuteries maison, croûtons et accompagnements

Salade de verdures et fleurs comestibles: 14.95$                   

Mini-baguette: 3.00$         Mini-chocolatine: 2.50$          

Dessert du jour : 4.50$       Sandwich à la crème glacée : 4.95$

 

 

Breuvages disponibles sur place.