Jérémie est diplômé de l'Institut de Tourisme et d'Hôtellerie du Québec depuis 2001 en Gestion de la restauration et des services alimentaire. Il est depuis de longues années le chef-gestionnaire de La Rabouillère. En tant que chef d'entreprise assumé, il s'est vu décerner la Mention Spéciale du Jury du Gala Révélation Affaires 2012 de la Chambre de commerce et de l'Industrie Les Maskoutains. Sur la ferme, il est autodidacte, mais il sait bien s'entourer. Vétérinaires, agronomes, amis et contacts, il sait où trouver ses réponses !

Conjointe de Jérémie, Marie-Claude est diplômée de L'École Hôtelière de Laval en Service de Table et en Sommellerie. Elle partage sa passion pour ce domaine à nos employés au service en s'occupant de la formation de ceux-ci. Elle est également passionnée de pâtisserie et de cuisine en générale. Elle met régulièrement la main à la pâte pour la création des menus et de nouveaux produits pour la boutique. Actionnaire de l'entreprise depuis 2023, son professionnalisme, (et son sourire ravageur!) sont des atouts indéniables pour La Rabouillère !

Pierre, fondateur de la Rabouillère, a été résolument impliqué dans les diverses organisations en agrotourisme et en tourisme gourmand, autant au niveau régional que provincial. Que ce soit à titre de Président de l'Association de l'Agrotourisme et du Tourisme Gourmand (AATGQ) ou du Groupe de Concertation sur l'Agrotourisme au Québec ou de simple producteur, il a réalisé plusieurs voyages d'étude et donné des conférences, autant au Québec qu'à l'étranger. Aujourd'hui à la retraite, vous le verrez occasionnellement dans nos jardins, lorsqu'il nous visite!