La Rabouillère
Qu'est-ce qu'une Table Champêtre®?
C'est une marque déposée de l'Association de l'Agrotourisme et du Tourisme Gourmand dont l'utilisation est réservée à ses membres de façon exclusive. Les adhérents doivent se conformer à un cahier de charge dont les principaux éléments sont :
- Être producteur agricole reconnu;
- Produire la majorité des produits agroalimentaires servis à la table;
- Concevoir un menu adapté à la production;
- Compléter le menu par l'addition de produits de la région ou d'autres membres du réseau.
La Rabouillère, est-ce seulement pour les groupes?
Bien que la majorité de notre clientèle ait accès à nos services en groupe (mariages, anniversaires, etc...), il est parfois possible de profiter de notre table en couple ou en petit groupe. Compte tenu que nous disposons de 4 salles, il peut arriver que l'une de celles-ci soit libre pour vous recevoir. Contactez-nous pour connaître les disponibilités, même à la dernière minute... n'oubliez surtout pas votre vin!
Qu'est-ce qu'une ''rabouillère''?
Terme de vieux français signifiant : Terrier de lapin sauvage. La dénomination fut choisie parce que lors de l'ouverture de la Table Champêtre, nous ne produisions que du lapin.
Le ''Rang de l'Égypte'', pourquoi ce nom?
Tout simplement parce que le rang en question traversait un village dénommé L'Enfant-Jésus-en-Égypte. Ce village a cessé d'exister suite à une ''chicane de clochers''. Dans les faits, ce fut une réelle chicane de clochers qui survint suite au projet de notables du village de remplacer la chapelle du rang de l'Égypte par une église de prestige située sur un autre site. La querelle, notamment sur l'ampleur de la Dîme nécessaire au projet, fut telle que certains paroissiens fûrent excommuniés tandis que d'autres apostasièrent.
Vous ne trouvez pas la réponse à votre question?
Ne vous gênez pas pour nous envoyer un courriel avec votre ou vos questions, il nous fera un plaisir de vous répondre!