Menu Hiver 2026

Du 17 janvier au 28 mars 2026

 

 

Entrées

(1 choix pour le groupe)

Arancini au confit de pintade et champignons sauvages de la ferme Mycep, servi avec une mayonnaise à la Carminée et salade de roquette

ou

Trilogie de charcuteries maison, confiture d’oignon, moutarde au miel et salade du moment

 

Potages

(1 choix pour le groupe)

Crème de légumes à l’estragon

ou

Crème d’oignons au cidre et au vieux cheddar

ou

Crème de tomates au pesto et fromage de chèvre

 

Plats principaux

(Maximum 2 choix pour le groupe)

 

Suprême de pintade farci, sauce crème à la fleur d’ail

Mijoté d’agneau à l’érable et au curry

Lapin aux pruneaux

Carré de porc rôti, poêlée de champignons sauvages, sauce à l’ail confit

 

Dessert

L’assiette de 3 velours : 3 bouchées-desserts au choix du chef

 

 Café, thé, infusion

 

75$

Taxes et pourboire en sus

 

*Vous pouvez ajouter des amuse-gueules (6$ pour 3 bouchées par personne, ou 5$ pour 2 bouchées), un granité (4$) et/ou un plateau de fromages (8$/personne).

Ou enlever l’entrée (-13$) ou la soupe (-6$). Rabais de 3$/personnes si vous prenez 1 seul choix de plat principal.

Rabais pour grands groupes (60 adultes et +) : 5%

 

Renseignez-vous sur notre formule boîte-repas à livrer au bureau ou aux domiciles….