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Le Menu des fêtes

Le Menu des Fêtes

Disponible du 26 novembre 2021 au 15 janvier 2022

 

Entrées

(1 choix pour le groupe)

Feuilleté au ragoût de patte de cochon et boulettes d’agneau aux herbes,

sauce au vin rouge

ou

Trilogie de charcuteries maison, confiture d’oignon, moutarde au miel et salade

du moment

 

Potages

(1 choix pour le groupe)

Crème de courges, pommes et cari, garniture de fritons de canard

ou

Crème de légumes à l’estragon

 

 

Plats principaux

(Choix identique pour tous les invités)

(Extra pour 2 choix de plats principaux: 3$/personne)

 

L’assiette des fêtes:

Roulade de dinde aux baies de sureau, sauce grand veneur et mini-tourtière de gibiers

 (lapin, pintade, canard et porc) et son chutney de zucchini au curcuma

ou

Le Braisé d’agneau                                                                                             Extra 4$

ou

Le Suprême de pintade farci, sauce crème à la fleur d’ail                           Extra 4$

 

Dessert

 

La Buche du moment

 

Café, thé, infusion

 

59$

 Taxes et service en sus

 

*Vous pouvez ajouter un granité (3.00$) et/ou un plateau de fromages (6.50$). 

Renseignez-vous sur notre formule boîte-repas à livrer au bureau ou aux domiciles….