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Le Menu des fêtes / Salle à manger

Le Menu des Fêtes / Salle à manger

Disponible du 25 novembre 2022 au 15 janvier 2023

 

Entrées

(1 choix pour le groupe)

 

Feuilleté au ragoût de patte de cochon et boulettes d’agneau aux herbes,

sauce au vin rouge

ou

Trilogie de charcuteries maison, confiture d’oignon, moutarde au miel et salade

du moment

 

Potages

(1 choix pour le groupe)

 

Crème d’oignons au cidre et au vieux cheddar

Ou

Crème de légumes à l’estragon

 

 

Plats principaux

(Choix identique pour tous les invités. Extra pour 2 choix de plats principaux: 3$/personne)

 

Assiette des fêtes: Roulade de dinde farcie, sauce grand veneur aux baies de sureau et mini-tourtière de gibiers

(lapin, pintade, canard et porc) et son chutney de zucchini au curcuma

ou

Braisé d’agneau à l’érable et au curry

ou

Suprême de pintade farci, sauce crème à la fleur d’ail

ou

Le Mijoté de daim à la bourguignonne       Extra 5$

 

Dessert

La Surprise des fêtes

 

Café, thé, infusion

 

65$

Taxes et pourboire en sus

 

*Vous pouvez ajouter des amuse-gueules (5$ pour 3 bouchées par personnes), un granité (3$) et/ou un plateau de fromages à partager (7.50$/personne). Ou enlever l’entrée (-13$) ou la soupe (-6$).

Renseignez-vous sur notre formule boîte-repas à livrer au bureau ou aux domiciles….