Le 4 services des Fêtes

Disponible du 16 novembre 2026 au 15 janvier 2027

 

 

Entrées

(1 choix pour le groupe)

 

Arancinis au confit de pintade et champignons de la ferme Mycep

ou

Trilogie de charcuteries maison, confiture d’oignon, moutarde au miel et salade du moment

 

Potages

(1 choix pour le groupe)

 

Crème de courge, pomme et cari avec garniture brunoise de chorizo

ou

Crème de légumes à l’estragon

 

Plats principaux

(2 choix maximum pour le groupe)

 

L’assiette des fêtes: Ragoût de patte de cochon et boulettes d’agneau aux herbes et mini-tourtière Rabouillère (lapin, pintade, canard, porc) et son ketchup aux fruits

ou

Suprême de pintade farci, sauce crème à la fleur d’ail

ou

Lapin à la moutarde, lardons et pois verts

ou

Mijoté de porc Berkshire à la bière rousse et sirop d’érable

 

Dessert

(1 choix pour le groupe)

 

La Bûche des fêtes à l’érable

ou

L’assiette de 3 velours : 3 bouchées desserts au choix du chef

 

Café, thé, infusion

 

76$

Taxes et pourboire en sus

 

 

*Vous pouvez ajouter des amuse-gueules (6$ pour 3 bouchées par personne ou 5$ pour 2 bouchées), un granité (4$) et/ou un plateau de fromages (8$).

Ou enlever l’entrée (-13$) ou la soupe (-6$).

Rabais pour grands groupes (60 adultes et +) : 5%

Rabais de 3$/personnes si vous prenez 1 seul choix de plat principal.