Menu Été 4 services
Menu Été 2023
Du 15 mai au 15 septembre 2023
Menu 4 services
Entrées
(1 choix pour le groupe)
Trilogie de charcuteries maison et accompagnements
Salade de betterave jaune, pacanes rôties, fromage de chèvre à l’échalote et
caramel de vinaigre de cidre
Rouleau de lapin croustillant, sauce érable-soya Extra 2$
Potages
(1 choix pour le groupe)
Crème de tomates, fromage de chèvre et pesto
Crème de légumes à l’estragon
Crème de maïs et de poivrons rouges à la coriandre
Plats principaux
(Maximum 2 choix pour le groupe)
Méchoui d’épaule de porc, sauce barbecue fumée
Mijoté d’agneau à la bière rousse et miel de sarrazin
Suprême de pintade farci
Roulade de poulet au fromage de chèvre et tomates séchées, sauce crème à la fleur d’ail
Dessert
L’assiette de 3 velours
3 bouchées desserts, au choix du chef
Café, thé, infusion
67$
Taxes et pourboire en sus
*Vous pouvez ajouter des amuse-gueules (5$ pour 3 bouchées par personne), un granité (3$) et/ou un plateau de fromages à partager (7.50$/pers.). Ou enlever l’entrée (-13$) ou la soupe (-6$).
Rabais de 2$/personnes si vous prenez 1 seul choix de plat principal.
Rabais pour grands groupes (50 personnes et +) : 50 personnes = 5%, 70 personnes = 7 %, etc …
Renseignez-vous sur notre formule boîte-repas à livrer au bureau ou aux domiciles….
