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Nos Élevages

Nos Élevages

ANIMER NOTRE FERME

Vous trouverez sur notre ferme 2 grandes catégories d'élevage soit nos productions animales pour la consommation et d'autre part, une collection d'animaux en exhibition pour illustrer la variabilité génétique et animer notre ferme.


Nos élevages pour la consommation

Toutes nos productions sont faites de façon la plus naturelle possible. Ainsi, ils ne reçoivent aucun stimulant ou hormone de croissance et l'usage de médicament est réduit au maximum.De plus, ils bénéfiecient d'aires d'exercice bien au-dessus des normes.

Toutes nos productions sont faites de façon la plus naturelle possible. Ainsi, ils ne reçoivent aucun stimulant ou hormone de croissance et l'usage de médicament est réduit au maximum.

L'agneau
Notre cheptel est constitué des races Dorper (Afrique du Sud) et Katahdin (États-Unis), et de leurs hybrides. Ces 2 races sont caractérisées par l'absence de laine ou une laine très courte. Ils sont élevés en pâturage et abattu entre 6 mois et 1 an.


Le lama
À l'origine, notre élevage de lama servait à la protection des animaux de la ferme contre les prédateurs. Il ne supporte pas les coyotes dans son environnement immédiat. Depuis peu, nous l'offrons dans le cadre de nos méchouis ou lors d'événements spéciaux.


Le daim
Notre troupeau de daim est la coqueluche des visites à la ferme. Ce petit cervidé est originaire de la Nouvelle-Zélande. Comme le lama, compte tenu de notre production réduite, nous le réservons aux méchouis et aux événements spéciaux.


Le porc Berkshire
Notre porc est produit à l'ancienne. Élevés en pâturage, ils se nourrissent principalement d'herbes tout en ayant accès à une supplémentation de grain et aux surplus de jardins et de table.


Les volailles fermières et le lapin
Nous produisons du poulet de grain, de la dinde domestique, de la dinde sauvage, de la pintade, du pigeonneau et du lapin. D'une année à l'autre, l'importance relative de chacune de ses productions varie selon la demande de notre Table Champêtre. C'est ainsi que présentement, nous nous concentrons de plus en plus vers la production de dindes sauvages qui suscitent un grand intérêt parmi notre clientèle.


Les Animaux de '' fantaisie ''


Les poules
Nos nouvelles installations font de nous des experts en reproduction et en vente de poules de fantaisie. Effectivement, face à la demande sans cesse grandissante causée par la tendance des poules ''urbaines'', nous consacrons maintenant beaucoup d'effort à la production de poules de fantaisie qui rajoutent un peu de couleurs aux poulaillers urbain ou de fermette.


Nos races: Ameraucana, Chanteclerc, Hambourg, Nagasaki, Brahma, Polonaise, Soyeuse, Old Englisch Game, Barbue D'Anvers, Milles-Fleurs, Golden Sebright, Plymouth rock barrée, Sumatra


Le lapin
Nos poroduisons également plusieurs espèces de lapins de fansaisie: Rex, Californien, Nain, Tête de lion, Bélier, etc...


Et plus encore...
L'Alpaga, le cochon vietnamien, le paon, le cheval miniature, l'âne, la chèvre miniature, etc...