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Cocktail dinatoire

 

Cocktail dînatoire

 

Betterave, fromage de chèvre à l’échalote et pacane rôtie à l’érable

Tartare d’agneau sur chips de patates douces

Gravlax de truite Les Bobines, crème sûre à l’aneth sur concombre

Parfait de foie gras de canard et raisin

Saucisse Rabouillère et moutarde à la bière

Tomate cerise garnie de couscous israélien

Gougère garnies de rillettes de lapin au poivre vert

Fromage de chèvre et gelée de piment

Terrine de daim aux canneberges et sa confiture d’oignon

Ailes de pintade à l’asiatique

Crostini au jambon, oignons caramélisés et fromage OKA

Boulettes d’agneau épicées à l’indienne, yogourt à l’oignon vert

Croque-monsieur au canard fumé et au cheddar

 

 

Bouchées desserts

 

Lolly pop de rice krispies au sucre à la crème

Carré à l’érable

Brownies double-chocolat

 

Thé, café et tisane

38$

 

*Ajouter un plateau de  fromages d’ici pour 3$/personne.

 

* minimum 20 personnes…

Ceci est un exemple des bouchées qui peuvent être concoctées. D’autres choix sont possibles…