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Buffet brunch

Amuse-gueules

Potage saisonnier

Buffet
Croissants
Confiture maison
Cretons d’agneau
Fromages de la Montérégie
Terrine d’agneau au Brandy de pommes
Magret de canard fumé
Tête fromager
Salade niçoise au confit de pintade et oeufs de caille
Salade de couscous israélien au féta, tomates cerises et menthe
Fèves au lard et au confit de pintade
Jambon à l’érable et aux épices douces
Quiche au gravlax de truite et à l’aneth
Tarte aux tomates, pesto et fromage de chèvre
Saucisses d’agneau aux fines herbes et à l’ail
Pommes de terre sautées à la provençale

Buffet dessert
Brownies double-chocolat
Carrés à l’érable
Salade de fruits frais

Café, thé, infusion

Le contenu du buffet peut varier selon les saisons.

Un minimum de 25 personnes est requis pour un menu Buffet.